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El gazpacho es una de las recetas estrella del verano. Saludable, refrescante, y además nos aporta una gran cantidad de vitaminas, minerales y antioxidantes. Se puede tomar a cualquier hora y aguanta perfectamente 3 o 4 días en la nevera. Ingredientes: 1/2 kilo de tomates maduros 1 pimiento italiano pequeño 1 diente de ajo 1/2…